Коктейли с чачей в домашних условиях

 

Чачей называют грузинскую виноградную водку, которую относят к классу бренди. Многие знакомы с ней не понаслышке, но не все знают, что из чачи можно готовить необыкновенно вкусные коктейли. Предлагаем вам замечательную подборку рецептов с фото и пошаговыми рекомендациями.

Рецепт коктейля с чачей и мартини

Этот микс порадует вас своей цитрусовой свежестью, но при этом крепость напитка будет достаточно высока.

Необходимые ингредиенты

Название	Количество
—chacha—	100 мл
мартини россо	50 мл
цитрусовый ликер	50 мл
лимонная цедра	по вкусу

Пошаговые рекомендации

1. На самой медленной скорости миксера взбейте в отдельной чаше 100 мл чачи и 50 мл вермута.
2. Положите в смесь лимонную цедру и перемешайте.
3. Налейте напиток в мартинницу.
4. Украсьте бокал цедрой.

Рецепт коктейля «Батуми физ» из чачи

Этот кисло-сладкий микс имеет очень сбалансированный вкус и свежие цитрусовые акценты.

Необходимые ингредиенты

Название	Количество
chacha	30 мл
фреш лимона	10 мл
фреш мандарина	10 мл
сироп из сахара	2 ч. л.
газировка	100 мл
лимон	1 ломтик
мандарин	2 дольки
мелкий дробленый лед	по вкусу

Пошаговые рекомендации

1. В шейкер налейте 30 мл чачи, 10 мл лимонного фреша и 10 мл мандаринового фреша, а затем 2 ч. ложки сиропа.
2. Взбейте хорошенько все компоненты.
3. «Коллинз» наполните на треть мелким колотым льдом, налейте в него приготовленную смесь и добавьте 100 мл газировки.
4. Перемешайте напиток и украсьте его 2 дольками мандарина и ломтиком лимона.

Рецепт «Возвышенность»

Прекрасный лимонный шот понравится больше женщинам, но он довольно крепок и требует умеренности.

Необходимые ингредиенты

Название	Количество
chacha	40 мл
—Limonchello—	40 мл

Пошаговые рекомендации

1. Соедините в бокале 40 мл чачи и 40 мл Limonchello.
2. При подаче лед добавлять не следует.

Рецепт горячего напитка «Пасечный чай»

Этот согревающий напиток можно смело назвать целебным, и он одинаково хорош в любое время года.

Необходимые ингредиенты

Название	Количество
chacha	50 мл
чай черный	450 мл
мед	100 г

Пошаговые рекомендации

1. Соедините в сотейнике 450 мл чая, 50 мл чачи и 100 г меда.
2. Доведите смесь до кипения.
3. По желанию можете добавить по вкусу немного ванили.
4. Разлейте напиток в небольшие чашки.

Рецепт «Сакартвело»

Лимонные нотки этого коктейля смягчают крепость водочной основы, что делает этот напиток мягким и приятным на вкус.

Необходимые ингредиенты

Название	Количество
chacha	40 мл
водка с лимонным вкусом	20 мл
красный мартини	20 мл
цедра лимона	по вкусу

Пошаговые рекомендации

1. С помощью миксера или в шейкере смешайте 40 мл чачи, 20 мл водки и 20 мл мартини.
2. Перелейте смесь в бокал среднего размера, можно в мартинницу.
3. Добавьте лимонную цедру по вкусу.

Рецепт «Тбилиси»

Если вы любитель пикантных анисовых нот, то этот коктейль для вас.

Необходимые ингредиенты

Название	Количество
chacha	45 мл
—самбука—	2 ч. л.
красный мартини	2 ч. л.
лед	по вкусу

Пошаговые рекомендации

1. В шейкер со льдом влейте 45 мл чачи и по 2 ч. ложки самбуки и мартини.
2. Взбейте содержимое и перелейте его в высокий бокал.
3. Украсьте по желанию долькой лимона и вишенкой.

Рецепт коктейля с чачей и персиковым ликером

Еще одно необычное сочетании никого не оставит равнодушным, а яркий персиковый акцент оставит долгое приятное послевкусие.

Необходимые ингредиенты

Название	Количество
chacha	80 мл
—ликер из персика—	30 мл
фреш лимона	20 мл
лед	по необходимости

Пошаговые рекомендации

1. Взбейте в шейкере 20 мл фреша, 30 мл ликера и 80 мл виноградной водки.
2. По желанию можете положить в бокал кубики льда.

Рецепт коктейля с чачей, белком и клубникой

Многие известные коктейли готовят с добавлением белка, и этот не исключение. Попробуйте клубничную версию напитка.

Необходимые ингредиенты

Название	Количество
chacha	50 мл
ликер из клубники	20 мл
лимон	½ шт.
яйцо	1 шт.
клубника	2 ягоды

Пошаговые рекомендации

1. Разбейте яйцо и отделите белок.
2. В шейкере соедините 50 мл чачи, 20 мл ликера, отожмите сок 1/2 лимона и добавьте белок.
3. Хорошенько взбейте его содержимое.
4. Перелейте напиток в высокий узкий бокал.
5. Декорируйте его ягодами клубники.

Рецепт коктейля с чачей и фрешами мандарина и грейпфрута

Яркий цитрусовый взрыв в одном бокале. Именно так можно охарактеризовать этот легкий и нежный коктейль.

Необходимые ингредиенты

Название	Количество
chacha	40 мл
фреш мандарина	40 мл
фреш грейпфрута	40 мл
мелисса	по вкусу

Пошаговые рекомендации

1. В бокал налейте по 40 мл мандаринового и грейпфрутового фреша.
2. Теперь добавьте к ним 40 мл чачи.
3. Все не спеша перемешайте небольшой ложечкой.
4. Украсьте напиток листиками мелиссы.

Видео приготовления других напитков

В этом видеоролике вы узнаете принцип создания «Sour Chacha», который готовят с добавлением гранатового сиропа, лаймового сока и яичного белка.

«Souyhern Chacha» помимо виноградной водки содержит сироп из маракуйи, апельсиновый и лаймовый фреши и ягоды клубники. Чтобы узнать необходимые пропорции и правильно его приготовить, рекомендуем посмотреть этот видеоролик.

«Tamanian Car» готовят на основе виноградной водки с добавлением самбуки, лимонного фреша, яичного белка и тертого шоколада. Если вы тоже хотите его приготовить, то смотрите видеоролик с пошаговым приготовлением.

Другие похожие напитки

Вы будете удивлены, какие необычные коктейли можно приготовить из обычных видов алкоголя. В качестве альтернативы вы можете рассмотреть рецепты коктейлей с кальвадосом, которые готовят на основе самогона и яблок. В эту же группу напитков можно включить и различные коктейли с бренди, а так же, как это ни удивительно на первый взгляд, и коктейли из самогона.

Предлагаем вам приготовить по одному напитку из каждого вида перечисленного алкоголя и сравнить для себя со вкусовыми качествами коктейлей из виноградной грузинской водки. Интересно будет узнать ваше мнение и то, каким из них вы в итоге отдали предпочтение. А может быть, у вас есть свой собственный рецепт коктейля с виноградной водкой, тогда делитесь им в комментариях.