Рецепты приготовления коктейлей с Мартини

 

Ошибочно принято считать, что вермуты – это исключительно женские напитки. Разрушить этот миф мы хотим подборкой наиболее популярных коктейлей с вермутом, в которых в качестве основы использованы различные сорта знаменитого «Martini»: «бьянко», «россо» и «драй». Здесь вы найдете как слабоалкогольные миксы, так и более крепкие с использованием джина, рома и даже виски.

Рецепт «Мартини тоник»

Коктейль с «Мартини Бьянко» обладает взрывной мятно-цитрусовой свежестью. Особенно приятно пить его жаркими летними вечерами. Нравится и мужчинам, и женщинам за слабоалкогольную основу и бодрящий эффект.

Подготовьте

Название	Количество
«Мартини Бьянко»	100 мл
тоник	100 мл
лайм (лимон)	60 г
лед	60 г

Как сделать

1. В бокал для красного вина положите 60 г замороженных кубиков воды.
2. Из дольки лайма или лимона (примерно 60 г) выжмите сок прямо в бокал.
3. Теперь влейте 100 мл «Мартини Бьянко» и 100 мл тоника.
4. Перемешайте этот состав.
5. Декорируйте круглыми слайсами цитрусов и мятой.

Рецепт коктейля «Мартинез»

Этому напитку ни много ни мало – целых 150 лет! Поговаривают, что один путешественник, заглянувший в бар Джери Томаса в городе Мартинес (США), очень захотел отведать абсолютно новый коктейль, а в награду он предложил самый настоящий золотой самородок. Джери Томас не растерялся и на ходу изобрел знаменитый коктейль «Мартинез» с «Мартини» и джином, заслуженно получив столь щедрую плату, а напиток был назван в честь города, в котором был придуман.

Подготовьте

Название	Количество
джин	60 мл
«Martini Rosso»	30 мл
«Мараскино»	5 мл
—биттер с апельсиновым вкусом—	1 мл
цедра	1 шт.
лед	300 г

Как сделать

1. Соедините 60 мл джина, 30 мл красного «Martini» и 5 мл «Мараскино».
2. Капните 1 мл биттера.
3. Всыпьте в шейкер 300 г замороженных кубиков воды и перемешайте.
4. Через фильтр процедите напиток в мартинницу.
5. Декорируйте цедрой апельсина.

Рецепт коктейльного микса «Роб Рой»

История этого напитка начинается с девятнадцатого века, когда его рецепт был вывезен из Шотландии и получил свое распространение в северных штатах Америки. Стоит отметить, что впервые широкой публике этот напиток представили только в 1894 году в отеле, рядом с которым проходила знаменитая опера «Роб Рой». Ошеломительный успех оперы послужил причиной того, что популярный сегодня напиток был назван в ее честь.

Подготовьте

Название	Количество
—виски—	60 мл
«Martini Rosso»	40 мл
ангостура	1 мл
цедра	1 шт.
лед	300 г

Как сделать

1. Смешайте 40 мл «Martini Rosso» и 60 мл виски.
2. Добавьте 1 мл angostura.
3. Всыпьте туда 300 г замороженных кубиков воды и перемешайте.
4. Процедите через фильтр в бокал для мартини.
5. Декорируйте апельсиновой цедрой на шпажке.

Как сделать «Бьянко Санрайз»

Этот коктейльный микс необычен тем, что в его составе есть клюквенный сок. Он дает приятную горчинку и особую пикантную нотку во вкусе, которую обязательно отметят истинные гурманы.

Подготовьте

Название	Количество
«Мартини Бьянко»	50 мл
сок из клюквы	75 мл
фреш апельсина	75 мл
апельсин	80 г
лед	180 г

Как сделать

1. Высокий коктейльный бокал наполните 180 г льда.
2. Влейте в него 75 мл фреша и 50 мл «Мартини Бьянко».
3. Долейте 75 мл клюквенного сока и перемешайте.
4. Декорируйте двумя апельсиновыми слайсами.

Рецепт «Мартини мохитато»

Поклонников у —классического мохито— огромное количество, поэтому мы предлагаем попробовать новую вариацию этого популярного напитка и приготовить его не только с белым ромом, а еще с вермутом и лимончелло. Вы будете удивлены результатом.

Подготовьте

Название	Количество
«Bacardi Carta Blanca»	40 мл
«Мартини Экстра Драй»	30 мл
лимончелло	20 мл
angostura	1 г
сироп на основе сахара	20 мл
газировка	75 мл
лайм (лимон)	20 г
мята	3 г
мелкие ледяные осколки	200 г

Как сделать

1. В высокий коктейльный стакан выложите 3 г листьев мяты.
2. Досыпьте 200 г осколков.
3. Налейте 20 мл сиропа, 20 мл лимончелло, 30 мл вермута и 40 мл «Bacardi Carta Blanca».
4. Долейте 75 мл газировки и перемешайте.
5. Добавьте 1 г ангостуры.

Как сделать «Кровь и песок»

Впервые об этом коктейле упомянули в 1930 году в коктейльной карте отеля «Савой». Авторство так и не было установлено. Сегодня есть несколько вариаций с использованием дымных скотчей и классических солодовых сортов виски. Кстати, рекомендуем вместо обычного апельсина добавлять сицилийский, и вы увидите, как по-новому зазвучит этот чудесный микс.

Подготовьте

Название	Количество
виски	25 мл
«Martini Rosso»	25 мл
ликер из вишни	25 мл
фреш из апельсина	25 мл
лед	200 г

Как сделать

1. Смешайте 25 мл фреша, 25 мл ликера из вишни, 25 мл вермута и 25 мл виски.
2. Досыпьте туда 200 г замороженных кубиков воды и хорошо встряхните.
3. Процедите напиток в мартинницу через фильтр.
4. По желанию украсьте десертной вишней на шпажке.

Как сделать «Яблочный мартини»

Свежесть зеленых яблок в сочетании с вермутом создает прекрасный алкогольный микс с освежающим вкусом и ароматом. Его вполне уместно будет подать в качестве аперитива.

Подготовьте

Название	Количество
джин	15 мл
«Мартини Экстра Драй»	25 мл
«Vespilseta»	40 мл
яблоко	60 г
лед	300 г

Как сделать

1. Соедините в шейкере 40 мл «Vespilseta», 25 мл вермута и 15 мл джина.
2. Всыпьте в него 300 г замороженных кубиков воды и перемешайте.
3. Используя фильтр процедите напиток в мартинницу.
4. Декорируйте тремя яблочными слайсами.

Как сделать «Россо тоник»

Это лишь еще одна вариация простого коктейля с вермутом, тоником и цитрусовым фрешем. Тем не менее, вкусовые отличия у них ярко выражены, поэтому рекомендуем попробовать оба варианта, чтобы определиться в своих предпочтениях.

Подготовьте

Название	Количество
тоник	100 мл
«Martini Rosso»	100 мл
апельсин	30 г
лед	60 г

Как сделать

1. В бокал для красного вина всыпьте 60 г льда.
2. Влейте 100 мл вермута и 100 мл тоника.
3. Тщательно размешайте состав.
4. Украсьте апельсиновой долькой.

Как сделать «Бронкс»

Это один из самых знаменитых американских коктейлей, который был придуман в 1900 году в заведении под названием «Мужской бар», который находился в здании отеля «Валдорф», на месте которого сейчас красуется знаменитый небоскреб «Эмпайер Стейт Билдинг». Автором этого напитка является Джонни Солон, который был одним из лучших барменов Америки того времени.

Подготовьте

Название	Количество
джин	30 мл
«Martini Rosso»	15 мл
«Мартини Бьянко»	15 мл
фреш из апельсина	20 мл
лед	200 г

Инструкция пошагово

1. В шейкере соедините 20 мл фреша, по 15 мл красного и белого вермутов, а также 30 мл джина.
2. Досыпьте 200 г льда и потрясите.
3. Процедите его через фильтр в винный бокал.
4. По желанию добавьте цитрусовую цедру.

Как сделать «Галилео»

Если вы предпочитаете —необычные коктейли— с эффектной подачей, то это беспроигрышный вариант. Этот напиток относится к категории горящих коктейлей, что уже само по себе привлекает внимание, а вкус гарантированно понравится всем без исключения.

Подготовьте

Название	Количество
—«Сауза Сильвер»—	20 мл
«Martini Rosso»	20 мл
triple-sec	20 мл
«Campari»	20 мл
лимон	20 г
лед	60 г

Как сделать

1. В низкий стеклянный стакан с толстым дном всыпьте 60 г льда.
2. Налейте 20 мл «Martini Rosso» и 20 мл «Кампари».
3. Положите в стакан круглый слайс лимона.
4. Отдельно в стопку для шотов влейте по 20 мл текилы и трипл-сека.
5. Подожгите приготовленный шот и, перелив его в стакан, перемешайте.

Как приготовить «Сладкий яблочный драй»

Этот напиток – настоящий яблочный взрыв. Обратите внимание, что для него нужно выбирать именно зеленые сорта яблок, которые обладают легкой кислинкой, а вермут обязательно должен быть сухим.

Подготовьте

Компоненты	Количество
«Martini Extra Dry»	50 мл
яблочный фреш	100 мл
спрайт	50 мл
зеленое яблоко	60 г
кубики изо льда	180 г

Как сделать

1. Высокий бокал охладите с помощью 180 г кубиков изо льда.
2. Потом налейте 50 мл «Martini Extra Dry» и 50 мл спрайта.
3. В конце налейте 100 мл фреша и перемешайте.
4. Выложите в бокал несколько яблочных слайсов (примерно 60 г).

Видео приготовления

• Это видео о том, как можно самостоятельно приготовить отличный коктейль с сухим вермутом «Мартини» и шампанским под названием «Martini Royal».

• А хотите приготовить любимый напиток Джеймса Бонда? Тогда смотрите видео с рецептом коктейля «Martini Vodka» с вермутом «Мартини Бьянко», который очень просто сделать в домашних условиях.

• Микс «Martini Dry» стал настоящим фаворитом прошлого века, а готовят этот коктейль исключительно с «Мартини Экстра Драй». Его предпочитали известные политики, знаменитые герои кинолент и авторы нашумевших бестселлеров. Его рецепт был создан в Америке в 50-х годах, а сегодня он считается уже классикой.

Другие варианты коктейлей

Хотим обратить ваше внимание еще на несколько напитков, которые позволят вам разнообразить барное меню на домашней вечеринке или просто каждый раз радовать себя новым алкогольным миксом:

• Куба либре: золотистый ром, сок лайма, кола, лайм (лимон) и лед;
• Пина колада: «Бакарди Карта Бланка», «Бакарди Карта Негра», кокосовый сироп, сок лайма, ананас и лед;
• Кровавая Мэри: водка, сок из томатов, сок лимона, стебли сельдерея, соус табаско, вустерширский соус, соль, перец и лед;
• Текила бум: серебряная текила, спрайт.

Наверняка вы уже горите нетерпением в желании приготовить своими руками все предложенные миксы и расширить свои навыки и умения в этой области, ведь это так интересно и увлекательно, что хочется готовить не только для себя, но и для всех своих знакомых и друзей. Желаем вам в этом успехов и ждем отзывов в комментариях.