Вьетнамский ром: обзор 4 марок
Вьетнамский рынок рома очень мал, буквально 3–4 известные марки. С точки зрения потребления, Rhum Chauvet доминирует на рынке благодаря невысоким ценам.
Chahn Rhum
Стоит крайне мало, по курсу на март 2020 это 136 рублей за бутылку. Вкус специфический, понравится не каждому. Содержание алкоголя 29%. В процессе изготовления в него добавляют многочисленные экстракты из фруктов и ягод. Подходит для коктейлей, сочетается с газированными напитками. Кока-колой, например. Можно разбавить свежевыжатыми фруктовыми соками.
Rhum Chauvet
Его производством занимается компания из Франции Slaur Chauvet. В качестве основного ингредиента выступает ферментированный сахарный тростник. На территории Франции он известен примерно век, на территории Вьетнама – 15 лет. Тем не менее, в азиатских странах он популярнее.
Родина этого рома – Мартиника, остров в Карибском море, который прозвали «ромовым сердцем» этого региона. По тарам его разливали во французском Гавре. Ближе к окончанию XX века начался экспорт на рынок Азии, где доминировал тайский Sang Som.
Чтобы снизить стоимость и увеличить объем сбыта, компания основала заводы во Вьетнаме. Главной составляющей, тростника, там водилось в достатке, а рабочая сила обходилась в копейки. Сегодня за бутылку с вас спросят от 480 до 540 российских рублей.
Виды Rhum Chauvet
Cachet Blanc, 40% –стандартный белый ром. На вид прозрачный. Пахнет фруктами.
Cachet Rouge, 40% – темно-золотистого цвета. Сочетает сладость карамели и пикантные оттенки. Его считают идеальным для дам.
Как отличить оригинальный Rhum Chauvet от подделки
Реплики делают очень качественные в отношении и тары, и этикетки. Покупателей ловят на невнимательности. Несколько раз прочитайте название, вдруг там Rhum Chanviet.
ISC Rum
Исключительно Вьетнамский ром, в других странах его не найдешь. Производит его компания Atlantic International Spirits Corporation. Хотя его не рекламируют, он пользуется большим спросом среди потребителей.
ISC расшифровывается как International Spirits Corporation. Его создали по образу и подобию Chauvet. Данные обо всех составляющих, кроме мелассы, засекречены.
Виды ISC Rum
White, 39% – прозрачный ром с фруктовыми оттенками в аромате.
Gold (Red), 39% – соломенно-янтарный. Можно ощутить карамель во вкусе.
Dark, 39% – шоколадного цвета. В аромат вплетаются пикантные ноты.
Rhum Belami
Почти не содержит химических веществ, в то время как большинство конкурентов добавляют 6–10% химических продуктов (например, глицерин).
Напиток позиционируется как премиальный, задумывался как что-то фруктовое и пряное, вместе с тем естественное. Поэтому в составе используются травы. Этот ром близок к коктейлю.
Виды Rhum Belami
Legacy Edition, 55% – фруктовый и пряный. Идеально подойдет для любого события.
Premium, 55% – изготовлен с добавлением органического кокоса, кофейных зерен Копи Лувак, жареного шоколада, дерева Бандэ. Его сладость прекрасно подойдет к десерту (например, из красных фруктов).
White, 55% – необычный ром с добавлением лемонграсс и базилика.
Комментариев нет: