Рецепты виски с молоком

 

Если вы думаете, что молочные коктейли могут быть исключительно детскими, то вы глубоко ошибаетесь. Есть достаточно много необычных коктейлей с молоком и алкоголем. В отдельную группу можно выделить напитки с молоком и виски, рецепты которых мы и предлагаем вашему вниманию.

Классический рецепт коктейля с виски и молоком

Это очень вкусный напиток, содержащий 12 градусов алкоголя, который прекрасно смягчает резкость виски и при этом оставляет нежное сливочное послевкусие. К нему можно подать легкие десерты и сладости.

Необходимые ингредиенты

Название	Количество
купажированный виски	60 мл
молоко	120 мл
сироп (вода и сахар 1:1)	20 мл
лед	10 кубиков
шоколад	по вкусу

Пошаговые рекомендации

1. В шейкер поместите 10 кубиков льда и сразу влейте в него 20 мл сиропа из сахара, 120 мл молока и 60 мл виски.
2. Взбивайте шейкер так долго, пока он не покроется инеем.
3. Полученной смесью наполните широкий стакан с массивным дном.
4. Сверху посыпьте напиток тертым шоколадом или молотым мускатным орехом по вкусу.

Старинный рецепт коктейля с виски и молоком

Говорят, что этот рецепт стал родоначальником всех остальных вариаций молочных коктейлей на основе виски. Его ингредиенты просты и на первый взгляд плохо сочетаются, но невероятная нежность и пикантная алкогольная нотка этого напитка не оставит вас равнодушным.

Необходимые ингредиенты

Название	Количество
виски	500 мл
молоко	1 л
пудра из сахара	100-150 г
яйца	12 шт.

Пошаговые рекомендации

1. Отделите у 12 яиц белки от желтков.
2. Взбейте 12 желтков с 100-150 г пудры из сахара.
3. Влейте к ним 500 мл виски и хорошенько размешайте.
4. Туда же добавьте 1 л холодного молока и еще раз перемешайте.
5. Белки отдельно взбейте миксером до появления устойчивых пиков.
6. Медленно и аккуратно вмешайте их в приготовленную ранее смесь.

Рецепт коктейля с виски, сливками и медом

Этот коктейль в отличие от всех остальных содержит очень большое количество ингредиентов, но при этом он самый изысканный, необычный и оригинальный. Особенно порадует эстетов подача этого напитка.

Необходимые ингредиенты

Название	Количество
виски	40 мл
сливки	20 мл
сироп из меда	20 мл
коричный сироп	15 мл
лед	200 г
корица	1 г
листик мяты	1 шт.
коктейльная вишня	1 шт.

Пошаговые рекомендации

1. В шейкер влейте 20 мл сливок, 20 мл сиропа из меда, 15 мл сиропа из корицы, 40 мл виски и положите туда 200 г льда.
2. Хорошенько взболтайте все эти ингредиенты.
3. В предварительно охлажденный бокал влейте полученный напиток и украсьте его 1 г молотой корицы, листиком мяты и одной коктейльной вишней.

Рецепт «Молочный виски пунш»

Этот рецепт как правило используют бармены, но он достаточно прост, и вы можете легко повторить его в домашних условиях. Для его приготовления вы можете взять и более бюджетный шотландский скотч, а медовый сироп приготовить самостоятельно. Невероятный и необычный вкус этого напитка вместе с эффектной подачей однозначно произведут фурор на вашей домашней вечеринке.

Необходимые ингредиенты

Название	Количество
шотландский скотч «Грантс»	50 мл
молоко	25 мл
сироп из меда «Монин»	25 мл
сливки	25 мл
лед	200 г
цедра лимона	1 шт.

Пошаговые рекомендации

1. В шейкер влейте 25 мл сливок, 25 мл молока, 25 мл сиропа из меда и 50 мл скотча.
2. Добавьте туда же 200 г колотого льда и хорошенько взбейте.
3. Влейте смесь в винный бокал и украсьте цедрой одного лимона.

Рецепт кофе с виски и молоком

Кофе с алкоголем пьют традиционно в холодное время года благодаря его согревающим свойствам. Попробуйте приготовить еще один необычный рецепт, в котором вместе с кофе сочетают молоко и виски. Все три компонента органично сочетаются в этом напитке, прекрасно дополняя друг друга.

Необходимые ингредиенты

Название	Количество
виски	50 мл
молоко	250 мл
эспрессо	80 мл
жидкая карамель	2 ст. л.

Пошаговые рекомендации

1. В стеклянном стакане с массивным дном соедините и хорошенько размешайте 50 мл виски и 2 ст. ложки карамели.
2. Влейте ним 80 мл горячего эспрессо.
3. Разогрейте в сотейнике 250 мл молока и взбейте его миксером в пену.
4. Теперь влейте эту пену в кофе.

Рецепт рождественского коктейля «Эгг-ног»

Это традиционный рождественский напиток готовят в Шотландии, но он уже давно стал популярен и в Европе, и в странах Американского континента. По вкусу он чем-то напоминает классический рецепт, но добавление яиц придает ему насыщенности и легкой маслянистости.

Необходимые ингредиенты

Название	Количество
бурбон	40-50 мл
молоко	60 мл
сироп из сахара	2 ст. л.
яйца перепелок	5 шт.
лед	по вкусу
корица	по вкусу

Пошаговые рекомендации

1. В стакан «рокс» выбейте 5 яиц перепелок (или 1 куриное) и взбейте его до однородности.
2. Продолжая взбивать, добавьте к ним 2 ст. ложки сиропа.
3. Наполните еще один «рокс», чтобы он успел охладиться.
4. В шейкер перелейте яично-сахарную смесь и добавьте к ней 40-50 мл бурбона. Взбейте хорошенько.
5. Теперь добавьте туда 60 мл молока и еще раз взболтайте шейкер.
6. Перелейте напиток в подготовленный стакан и украсьте его палочкой корицы или молотым мускатным орехом.

Рецепт коктейля «Гоголь-моголь» с виски

Наверняка каждый из вас еще с детства любит гоголь-моголь, поэтому мы предлагаем вам обязательно попробовать его алкогольную версию с виски и ромом.

Необходимые ингредиенты

Название	Количество
виски	1,5 стак.
молоко	4 стак.
сливки	4 стак.
—ром—	0,5 стак.
яйца	6 шт.
сахар	0,75 стак.
пудра из сахара	0,5 стак.
мускатный орех	по вкусу
ванилин	0,5 г

Пошаговые рекомендации

1. Отделите у 6 яиц белки от желтков.
2. В отдельной миске взбейте миксером на низкой скорости 6 желтков и 0,75 стак. сахара.
3. Постепенно добавьте туда 1,5 стак. виски, 0,5 стак. рома, 4 стакана молока и 2 стак. сливок.
4. Отдельно взбейте до устойчивых пиков 6 белков.
5. Добавьте белки к приготовленной алкогольной смеси.
6. В отдельной емкости взбейте миксером до загустения 2 стак. сливок, 0,5 г ванилина и 0,5 стак. пудры из сахара.
7. Разлейте гоголь-моголь по бокалам и украсьте его сверху мускатным орехом.

Другие похожие коктейли

Если предложенные нами коктейли с виски и молоком пришлись вам по вкусу, то можете взять себе на заметку очень близкие к ним по своей сути молочные коктейли с водкой:

• Коктейль «Водка с молоком»: водка, молоко, кофейный ликер, лед;
• Коктейль «Белый русский»: водка, молоко, сахар, яйцо, стружка кокосового ореха;
• Коктейль из водки «Молоко бешеной коровы»: водка, сгущенное молоко, вода, растворимый кофе;
• Коктейль «Оргазм»: водка, молоко, сливки, ликер «Айриш Крим», кофейный ликер, лед.

Считается, что все эти алкогольно-молочные коктейли имеют американское происхождение благодаря переселенцам из Европы, которые, пытаясь сохранить свои традиционные напитки, создали совершенно новые рецепты и дали им общее название «молочный пунш».  Нам было бы очень интересно узнать ваше мнение об этих необычных по своему сочетанию напитках и просим поделиться своими впечатлениями в комментариях.