Как приготовить полезный чай с коньяком

Рано или поздно каждый из нас пробовал смешивать чай с коньяком, но не всем понравился необычный вкус получившегося микса.

На самом же деле, если серьезно отнестись к подбору ингредиентов и строго соблюдать уже разработанные и сбалансированные пропорции компонентов, а также точно следовать последовательности их добавления, то в результате получится утонченный аристократический напиток, который вынудит поменять свое мнение о нем даже самых заядлых скептиков.

Существуют определенные рекомендации, и если к ним прислушаться, то можно приготовить не только вкусный и ароматный микс, но и, что очень важно, полезный напиток. Для начала давайте разберемся, можно ли пить чай с коньяком, и выясним, какова его польза и вред, а затем подробно рассмотрим несколько надежных рецептов.

Достоинства аристократического напитка

Неудивительно, но чай с коньяком очень органично сочетаются друг с другом, что впрочем можно сказать и о —кофе с коньяком—.

Придерживаясь определенных соотношений ингредиентов, можно приготовить чай с коньяком, способный справиться с начальными симптомами простудных заболеваний.

Каждый из используемых компонентов сам по себе несет пользу, а соединив их друг с другом, они дополнят свои полезные свойства и благоприятно будут влиять на весь организм человека в целом.

• повышает иммунитет и активирует процесс усвоения витамина С;
• во время простуды увеличивает защитные функции организма;
• расширяет сосуды, что позволяет привести в норму артериальное давление;
• значительно улучшает аппетит;
• способствует снятию мышечного напряжения;
• позволяет расслабиться и успокоить нервы;
• нормализует сон, что позволяет быстро уснуть и хорошо выспаться;
• снимает зубную или головную боль;
• существует мнение, что подобная смесь обладает способностью улучшения памяти;
• с первых глотков улучшает настроение.

Негативные свойства

Помимо положительных полезных качеств благородный напиток обладает и противопоказаниями, с которыми следует непременно ознакомиться перед непосредственным употреблением чая с коньяком.

• противопоказан тем, у кого в желчном пузыре имеются камни;
• запрещен страдающим сахарным диабетом;
• следует отказаться при наличии постоянной гипотонии – снижении уровня кровяного давления;
• не рекомендуется тем, кто сидит на диете или желает сохранить фигуру (алкоголь обладает высокой калорийностью);
• строго запрещен детям и несовершеннолетним.

Классический рецепт

В данном классическом рецепте допускается замена коньяка на —кагор— или любое другое красное сладкое вино, но в таком случае исключите из состава лимон.

Для приготовления благородного напитка подойдет абсолютно любая заварка листового черного чая. Не советую использовать пакетики, поскольку такой напиток теряет больше половины своего насыщенного аромата.

Требующиеся компоненты

ингредиенты	количество
коньяк	38-40 мл
крупнолистовой черный чай	18-20 г
лимон	2 дольки
сахарный песок	18-20 г
вода (кипяток)	170-200 мл

Пошаговое приготовление

1. В стеклянную или эмалированную емкость выкладываем крупнолистовой черный чай и заливаем его кипятком.
2. Накрываем емкость блюдцем и настаиваем чай приблизительно 8-10 минут.
3. Процеживаем жидкость через мелкое ситечко прямо в подготовленную чашку для подачи напитка.
4. Добавляем туда же дольки лимона и сахара по вкусу, после чего все размешиваем до полного растворения крупинок последнего.
5. Тонкой струйкой вливаем алкоголь и еще раз слегка все перемешиваем.

С молоком и сливками

Данный напиток очень схож по вкусовым и ароматическим качествам с традиционным английским чаем с молоком.

Этот напиток больше всего нравится представительницам прекрасной половины человечества и непременно станет великолепным дополнением завершения прекрасного романтического вечера в качестве —дижестива—.

Требующиеся компоненты

ингредиенты	количество
нежирное молоко	245-255 мл
листовой черный чай	7-10 г
жирные сливки	95-105 мл
сахарный песок	18-20 г
коньяк	7-10 мл

Пошаговое приготовление

1. В сотейник заливаем молоко и доводим его практически до кипения.
2. Всыпаем туда же листовой черный чай и несколько минут кипятим молочную жидкость.
3. Снимаем сотейник с огня, накрываем его крышкой и позволяем чаю настояться в течение 7-10 минут.
4. Тем временем взбиваем сливки и сахар при помощи миксера или любым другим удобным для вас способом.
5. Настоявшийся чай процеживаем через ситечко прямо в чашку.
6. Добавляем в очищенную жидкость алкоголь, слегка перемешиваем.
7. Поверх чая выкладываем взбитые сливки с сахаром.
8. Сразу же подаем напиток на блюдце вместе с чайной ложечкой, пока не осела пена.
9. Перед непосредственным употреблением перемешиваем массу ложкой и наслаждаемся вкусом коктейля.

С апельсиновым соком

Подобная версия коктейля придется по душе любителям смелых экспериментов.

Напиток восхищает гармоничным сочетанием вкуса цитрусовых и травяного чая, а наличие алкоголя придает ему особую ароматную ореховую нотку.

Как ни странно, но выпить этот микс необходимо до того, как он полностью остынет. В противном случае он утратит богатый аромат и сложный интересный вкус.

Требующиеся компоненты

ингредиенты	количество
вода (кипяток)	145-160 мл
красный или черный листовой чай	18-20 г
цедра лимона	5-7 г
апельсиновый сок (фреш)	180-200 мл
молотый мускатный орех	2 щепотки
коньяк	55-65 мл
сахарный песок	по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В емкость для заварки чая всыпаем красный или черный листовой чай и заливаем его кипятком.
2. Накрываем полученную смесь крышкой и позволяем чаю завариться в течение 7-10 минут.
3. В стеклянную или эмалированную емкость вливаем настоявшуюся чайную заварку, туда же добавляем цитрусовую цедру, свежевыжатый апельсиновый сок.
4. Приготовленную массу прогреваем на слабом огне, но ни в коем случае не кипятим.
5. Горячую жидкость пропускаем через многослойную марлю и разливаем по двум бокалам или стеклянным чашкам.
6. В каждую кружку добавляем по 25-35 мл алкоголя и одной щепотке мускатного ореха.
7. Последним всыпаем сахарный песок, ориентируясь на персональный вкус.
8. Для украшения напитка используем тонко нарезанную дольку лимона.

С зеленым чаем

Этот свежий и крепкий коктейль придаст сил и энергии вашему организму, а также взбодрит и активизирует мозг. Содержащийся в зеленом чае теин поспособствует улучшению настроения, значительно увеличит работоспособность и активность.

Мягкий вкус напитка и необыкновенно богатый аромат непременно придутся по душе даже самым привередливым дегустаторам.

Требующиеся компоненты

ингредиенты	количество
вода (кипяток)	145-160 мл
свежая мята	1 веточка
зеленый листовой чай	18-20 г
апельсиновый сок (фреш)	190-210 мл
лимон	3-4 дольки
коньяк	60-70 мл
сахарный песок	30-40 г

Пошаговое приготовление

1. В емкость для заварки высыпаем зеленый листовой компонент и заливаем его кипятком.
2. Накрываем смесь крышкой и настаиваем заварку не менее 10 минут.
3. В отдельную посуду выкладываем дольки лимона, листья свежей мяты и засыпаем их сахаром, после чего тщательно растираем ингредиенты между собой.
4. В кастрюлю с толстым дном заливаем свежевыжатый апельсиновый сок, добавляем туда же смесь из мяты, лимона и сахара, а также заварку зеленого чая.
5. Отправляем массу на слабый огонь и прогреваем ее до горячего состояния, после чего кипятим пару минут.
6. Готовый напиток процеживаем через марлю или ситечко и разливаем по чашкам.
7. В каждую кружку добавляем по 30-35 мл алкоголя и слегка перемешиваем.

С медом

Эта версия чая с коньяком очень помогает от простуды и улучшает защитные функции организма. Приготовив спасительный напиток, выпейте его, пока он не остыл, затем укутайтесь в теплое одеяло и постарайтесь поспать. Проснувшись, вы почувствуете себя бодрым, здоровым человеком, готовым справиться с любыми сложностями жизни.

Требующиеся компоненты

ингредиенты	количество
вода (кипяток)	145-160 мл
крупнолистовой черный чай	18-20 г
коньяк	18-20 мл
мед	18-20 г
лимон	2 дольки

Пошаговое приготовление

1. В емкость для заварки выкладываем крупнолистовой черный чай и поверх него наливаем кипяток.
2. Накрываем посуду крышкой и настаиваем массу не менее 10 минут.
3. Готовую заварку процеживаем через марлю или ситечко и разводим в ней мед.
4. В чашку заливаем алкоголь, затем добавляем заварку и кладем тонкие дольки лимона.
5. Перемешиваем коктейль и выпиваем его до тех пор, пока он не остыл.

Видео рецептов приготовления аристократического напитка

Советую ознакомиться с представленными видеороликами, для того чтобы наглядно увидеть, как делать чай с коньяком. Профессионалы своего дела продемонстрируют поэтапное приготовление этого полезного и очень вкусного коктейля.

Видео №1.

На ролике кулинар покажет вам, как приготовить обсуждаемый коктейль с молоком, а также представит вариант красивой подачи этого горячительного.

https://youtu.be/G3-nZ_Kvcuk

Видео №2.

Это видео представит вашему вниманию несложный процесс изготовления апельсинового коктейля с чаем и коньяком.

Полезная информация

• Последнее время смесь —коньяка с колой— все больше и больше набирает популярность. Узнайте, какие миксы можно приготовить на основе этих компонентов.
• Любителям грандиозных вечеринок советую ознакомиться с перечнем популярных и интересных коктейлей с коньяком. Наверняка вы найдете что-то новенькое для себя.
• Всем, кто является ценителем советского шампанского, предлагаю изучить проверенный рецепт освежающего и необычайно вкусного —коктейля Шампань Коблер—.

Уверена, что вы по достоинству оцените тонкий аромат и приятный вкус аристократического благородного напитка, если будете точно следовать описанным рекомендациям. Многие задаются вопросом: как называется чай с коньяком? На самом деле определенного названия этому коктейлю нет. Знаю только, что в старину подобную смесь именовали «чай с позолотой», поскольку спиртное придает напитку золотистый оттенок.

Всем спасибо за потраченное время и удачной дегустации!