Виски Aberfeldy (Аберфелди) и его особенности

 

Находитесь в поисках экстраординарных вкусовых воплощений? Хотите подобрать крепкий алкоголь с солидным ароматическим букетом к дижестиву? Обратите внимание на виски Аберфелди, бренд, который появился на рынке относительно недавно, но тут же завоевал расположение многомиллионной аудитории потребителей во всем мире.

Причиной столь стремительного роста популярности является не что иное, как богатый вкус, стильный аромат и фирменное послевкусие, которое трудно сравнить с каким-либо аналогом на рынке.

Дегустационные характеристики

Вкусовые особенности Аберфелди формируются исключительно посредством ручной работы. Принципы предприятия исключают использование автоматизированных систем. Для производства ароматных и выдержанных спиртов используются 8 ферментационных чанов из сибирской лиственницы, один заторный чан из нержавеющей стали и 4 куба по 14 000 литров для перегонки. Причем отметим, что ферментация продукта длится не более 88 часов, и спирты изготавливают методом двойной перегонки.

В таком темпе за год компания производит 2,8 миллиона литров продукции. В тот же момент, интересуясь тем, сколько градусов в виски, в ассортименте Аберфелди потребитель обязательно найдет продукты крепостью от 40 до 50%.

Цвет

Во всех напитках бренда прослеживается глубокий янтарный оттенок. Отличаются лишь переливы, которые могут меняться от ярко-красного древесного, до светло-золотого.

Аромат

Ароматические свойства напитков компании предполагают сочетания фруктов, специй, древесной дымки и сладости. Каждый бленд по-своему интересен и богат.

Вкус

Гастрономические особенности напитков компании отличаются особой нежной сладостью и округлостью. В них вы не встретите острых перепадов в послевкусии.

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Рассматривая в магазине различные виды виски, каждый современный потребитель должен учитывать тот факт, что доля алкогольных подделок сегодня стремительно растет. Некачественную продукцию можно с легкостью встретить даже в лицензированном магазине.

Следовательно, приобретая виски Аберфелди 12 лет в тубе, вы не можете быть наверняка уверены в том, что держите оригинальный продукт. Чтобы обезопасить себя от подделок, необходимо не только правильно подбирать место приобретения, но и обращать внимание на следующие факторы:

• Внешний вид. Бренд Аберфелди появился на рынке относительно недавно, но история компании насчитывает уже более 100 лет. Штат ее сотрудников включает опытных технологов, которые тщательно следят за производственным процессом. Таким образом, бутылки продукции исключают дефекты, следы клея или неровное размещение этикетки. Алкоголю присуща эталонная презентабельность.
• Чистота. Для изготовления напитков Аберфелди берется вода из кристально чистых подземных источников. Следовательно, осадок, муть и прочие неприятные моменты не проявляются в структуре жидкости даже при длительном хранении откупоренной бутылки.
• Вязкая натура. Фирменный Аберфелди имеет небольшую жирность, которую с легкостью можно разглядеть на стенках бутылки. Взболтайте продукт в магазине и обратите внимание на то, как остатки выдержанного продукта стекают по его стенкам.
• Ароматические и вкусовые особенности. Как запах, так и вкус фирменного скотча не несет в себе резких опьяняющих ноток спирта. Даже нагретый Аберфелди олицетворяет собой богатый дегустационный букет.

Знаете ли вы? На территории предприятия есть собственный бондарный цех, который был открыт специально для туристов, желающих ознакомиться с классическими исполнениями бочек различных времен. В производстве же используются бочки из-под бурбона, которые привозятся из Кентукки, а также тара из-под хереса, привезенная с самой Испании.

Как правильно подавать

Приобретая к дегустации Аберфелди 21 года выдержки или любой другой продукт известной компании, позаботьтесь о нескольких классических моментах потребления, способных улучшить общие впечатления.

Прежде всего подготовьте чистую воду, камни для виски, колу и лед. Это стандартный набор дополнительных ингредиентов, с которыми многие дегустаторы любят мешать чистый продукт. Причем не стоит подавать виски, уже разлитым в фужеры. Дайте гостям самостоятельно выбрать способ дегустации.

Подавать Аберфелди лучше на десерт, и делать это можно как в фирменной бутылке, так и в декантере. Саму же дегустацию лучше проводить в бокалах без ножки с тонким стеклом. Правильно подобранные фужеры позволят вам ознакомиться с истинным цветом напитка. Форма бокалов особого значения не имеет.

С какими продуктами сочетается

Купажированный виски, как и любой другой алкогольный напиток, можно сочетать с различными продуктами, способными не только понизить крепость, но и значительно улучшить выразительность дегустационных сочетаний.

Виски Aberfeldy 12-летней выдержки отлично сочетается с твердыми сырами, мясом птицы и печеной свининой. Также в качестве закуски можно пробовать шоколад и фрукты. Отдельного внимания заслуживают морепродукты. Они отлично подойдут к любому бленду крепкого скотча.

Другие варианты употребления

Приобретая односолодовый виски или купажированные напитки в магазине, далеко не всегда можно получить гастрономические характеристики, на которые рассчитываешь. Другими словами, многие продукты даже при высокой стоимости могут показаться резкими и неприятными. В таких случаях их лучше миксовать с различными ингредиентами, создавая неповторимые коктейли.

В частности, к наиболее популярным коктейлям на основе скотча сегодня можно отнести “Мед и пламя”, “Кровь и песок”, “Шотландскую вишню”, “Ирландский кофе” и —“Манхеттен”—. Эти миксы сегодня подают практически во всех клубах и ресторанах.

Какие бывают виды этого напитка

Заинтересовавшись вплотную вопросом приобретения скотча Аберфелди и посетив с этой целью любой специализированный алкобутик, потребитель познакомится сразу с несколькими видами данной продукции, а именно:

• Aberfeldy 12 years old. Светло-янтарный виски крепостью 40%. В его аромате прослеживается вереск, сухофрукты и мед. Вкус же радует пряностями, нотками ванили и сушеной вишни.
• Aberfeldy 16 Years Old. Крепкий виски 40% с легким ароматом меда и хереса. Во вкусе доминирует шоколад и цитрусовые.
• Aberfeldy 18 years old. Однобочковой релиз, отличающийся золотистым цветом и маслянистым ароматом абрикос в смеси с душистым перцем. Во вкусе слышна курага, яблочный ирис и бисквит.
• Aberfeldy 21 years old. Скотч золотисто-янтарного окраса с ароматом сухофруктов, орехов и меда. Гастрономические свойства радуют нотками апельсиновой цедры, ванили и сливочной карамели.
• Aberfeldy Connoisseur’s Choice. Виски соломенного цвета с тонкими нотками клубники, шоколада и хереса в аромате. Во вкусе отчетливо слышен грейпфрут, яблоко и сушеная вишня.

Знаете ли вы? Объёмы продаж Aberfeldy в наши дни превышают 300 тысяч бутылок в год.

Исторические факты о бренде

Впервые наименование Аберфелди появилось в 1988 году, но по факту одноименная винокурня существует с 1898 года. Весь производственный период, вплоть до выпуска своего скотча, винокурня занималась изготовлением спиртов для известных в США блендов —Dewar`s—.

Создателем именитой винокурни выступает Джон Дюар, который изначально не хотел выпускать односолодовый продукт, а планировал сосредоточиться исключительно на блендах. Первый купаж Аберфелди при этом был создан в 1921 году сыном основателя компании Александром Дюаром.

В 2009 году Aberfeldy получил золотую медаль на World Spirit Awards.

Окружайте себя алкоголем с оригинальным сочетанием вкуса и аромата. Аберфелди – бренд, раскрывающий свою неповторимую натуру в каждом бленде. Виски компании отличаются особой мягкостью и целостностью. Они подходят взрослым состоявшимся личностям, которые точно знают, чего хотят от жизни. Именно по этой причине вы прямо сейчас должны отправиться в ближайший алкомаркет и обзавестись бутылочкой фирменного шотландского напитка.