Розовое вино Mateus (Матеуш): дегустационные характеристики, с какими продуктами сочетается, какие бывают виды этого напитка
Возьмите красный сорт винограда, выжмите из него сок, чтобы жидкость приобрела розовый оттенок, добавьте шиповник, разлейте в бутылки, похожие на солдатские фляжки, приклейте невзрачную этикетку с изображением старого замка и получите Mateus — вино, которое входит в число лучших напитков мира. Как удалось португальскому продукту за короткий срок завоевать столь большую популярность и обойти конкурентов из лучших винодельческих регионов мира, знают немногие.
История
Mateus Rose впервые появился на рынке почти 60 лет назад. Семья португальских виноделов Гедес занялась изготовлением игристых розовых вин. Их виноградники находились рядом с дворцом Матеуш в Вила-Реаль. Семья заплатила владельцам имения за использование имени и изображения дворца на этикетках напитка.
Описание вина Mateus
Вино Mateus Rose поражает своим экстравагантным и одновременно нежным вкусом. В купаж входят следующие сорта винограда:
Дополняют вкус и делают его ярче особые фруктовые и ягодные компоненты. Фруктовые нотки преобладают и в аромате напитка. Легкий розовый оттенок напитка достигается путем контакта кожицы винограда с соком во время отжима.
Производители выбрали для своего напитка простую по форме бутылку, закупоренную пробкой, хотя сейчас все чаще используется винтовая крышка.
Но такая неизящная круглая бутылка с длинным горлышком, напоминающая фляжку солдата, тоже обеспечили успех продукту.
Бутылка выделялась на фоне аристократичных емкостей и была близка и понятна бывшим солдатам, ведь совсем недавно отгремели две мировые войны.
Еще одним преимуществом продукции португальских виноделов является цена и доступность напитка. Сегодня она составляет около 1000 рублей за бутылку. Это недорого за продукт премиум-класса. Напиток можно купить в свободной продаже. В Португалии бутылки Матеуш стоят на полках каждого супермаркета.
Разновидности напитка
Вино Mateus сегодня представлено в нескольких разновидностях. Все они имеют свой неповторимый вкус и аромат, которые способны удовлетворить желания самого требовательного покупателя. К самым востребованным брендам относятся:
Как выбрать и правильно употреблять
Сегодня рынок заполонили подделки лучших напитков, поэтому при выборе продукта стоит быть внимательным. Лучше покупать напиток в специализированных магазинах, куда продукция поступает с акцизами и сертификатами.
Чтобы почувствовать весь вкус и аромат напитка, пьют Mateus из высоких тюльпановидных бокалов. Матеуш лучше подавать слегка охлажденным. Оно хорошо сочетается с различными блюдами, однако белое и розовое вино принято подавать к морепродуктам, сырам, фруктовым и овощным нарезкам. Также португальскую марку нередко используют в составе коктейлей.
Интересные факты
Вина Mateus Rose сразу завоевали популярность — достижение, которым не может похвастаться большинство элитных напитков.
Дело в том, что в середине XX века игристые вина были на пике популярности, однако качественных марок в этом сегменте почти не было. Многие европейские страны даже не занимались производством этих напитков.
Поэтому Mateus сразу стали раскупать, за 50 лет было продано около миллиарда бутылок.
Сегодня производством как розовых вин, так и игристых напитков занимаются разные страны. Но несмотря на большую конкуренцию, Матеуш остается лучшим и самым продаваемым розовым вином.
Удивительно, но владельцы дворца Матеуш упустили возможность приумножить свое богатство. Семья Гедес не имела никаких прав на дворец, название она купила у его владельцев.
Вино Mateus (Матеуш) — хмельной привет из Португалии
Вино Mateus, которое называют Матеус или Матеуш, начали производить больше 60 лет назад. За этот период винный продукт стали экспортировать в 125 других стран, а его производитель сегодня считается одним из самых значимых винодельческих конгломератов Португалии. Кроме того, сам напиток является лучшим розовым зельем страны.
Матеуш – краткая история
Одним из португальских алкогольных напитков, которому удалось завоевать признание и популярность по всему миру, стал продукт под торговой маркой «Матеуш».
В разгар войны в 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес основал завод по изготовлению качественного нового винного продукта, ведь во время войны старый уклад рушится, а новый строится.
Цель производителя была весьма амбициозна – завоевать весь мир новым качественным напитком.
Его компания называлась «Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal», сегодня ее больше знают как Sogrape Vinhos S.A.
Первым продуктом предприятия стал Mateus (Матеуш), который и определил дальнейшую судьбу компании. На сегодняшний день это большой винный конгломерат Португалии, владеющий восемнадцатью брендами и поставляющий алкоголь в разные страны мира.
Производители долго трудились над рецептом Матеус, кроме того, они старались изготовить вино, соответствующее таким критериям:
Такой поступок был весьма рискованным, требующим больших финансовых вложений, но невозможно добиться больших успехов без больших рисков.
В 1960-х годах линию бренда пришлось сделать менее сладкой, в то время интерес к сладкому игристому начал угасать. Покупатели благосклонно восприняли этот ход. Готовность меняться, чтоб соответствовать запросам потребителей – уникальная черта и основное преимущество данного бренда.
Прошло всего 60 лет с тех пор, как торговая марка вышла на рынок. За этот период производители реализовали более миллиарда бутылок Матеус. Этот факт и является лучшим доказательством признания бренда по всему миру.
Сегодня предприятие Sogrape Vinhos S.A. является владельцем виноградных плантаций во всех крупных винодельческих регионах Португалии. Общая площадь виноградников компании составляет 1200 гектар, на которых не только выращивают лучшие сорта местного винограда, но и возводят те сорта, которые ранее в стране не выращивали.
Интересные факты о Матеуш
Португальское спиртное в большинстве своем обладает насыщенным вкусом и высокой крепостью, даже когда речь идет о столовом вине. Дон Гуэдес начисто разрушил этот стереотип, создав линию винных продуктов с легким и утонченным вкусом. Как видите, он не боялся привносить что-то новое в свою работу, что сделало его бренд столь популярным на рынке.
Матеус Роуз определило дальнейшую судьбу фамилии Гуэдес
Самый знаковый напиток бренда – Mateus Rose, его крепость составляет 11 градусов. Он обладает красивым розовым цветом, нежной фактурой и небольшим количеством пузырьков. Основная часть товаров бренда обладает такой же крепостью и легкостью, но отличается по содержанию сахара, количеству пузырьков и сорту винограда.
Mateus Rose
Для компании выбор наилучшего винограда для своей продукции – это дело чести, поэтому первое Матеуш Росе было произведено из винограда 4 сортов:
Матеус Розе считается классическим столовым вином. Оно имеет приятный и легкий вкус, прекрасно дополняет блюда восточной, итальянской и европейской кухни. Однако оно не является изысканным коллекционным напитком, т.к. это зелье широкого потребления. Производители об этом говорили всегда, этим и обусловлена невысокая стоимость продукции.
VINTAGE MATEUS ROSE
Mateus Rose сейчас производится в виде серии, в которую вошли 3 винных нектара:
Любители часто не отдают должного внимания столовому розовому, так как считают его бесхарактерным. Но многие из них часто меняют свое мнение на прямо противоположное после приобретения серии Mateus Rose.
В итоге сегодня покупатель может выбрать один из одиннадцати напитков, выпускаемых под этой торговой маркой, причем 6 из них – нововведение последних нескольких лет.
Другие вина торговой марки “Mateus”
Mateus Blanco
Mateus Blanco – полусухое белое, содержит всего лишь 11% спиртов, относится к типу игристых тихих, изготавливается из сортов Аринто и Мальвазия.
Mateus Sparkling
Mateus Sparkling – небольшая линия винной продукции типа спуманте. Различают 3 вида – белое сухое, розовый брют и полусухое. Розовые производят из сортов Шираз и Бага, а белое из Мускатного белого винограда, а также местного сорта Мария Гомез.
Mateus Expressions
Mateus Expressions – 4 винных нектара, которые выпускаются с 2014 года. Вся серия сделана так, чтоб цвет менялся от белого до розового насыщенного оттенка. Зелье отличается в зависимости от используемого сырья.
К тому же, им пришлось расширить ассортимент, чтоб у клиентов был широкий выбор.
В итоге сегодня покупатель может выбрать один из одиннадцати напитков, выпускаемых под этой торговой маркой, причем 6 из них – нововведение последних нескольких лет.
На сегодняшний день вино Матеуш заняло особое место на мировом рынке марочных вин, хоть ему и пришлось побороться в свое время за место под солнцем. На заводах предприятия Sogrape Vinhos S.A.
производят качественную винную продукцию.
Только дегустируя, можно проверить, стоит ли торговая марка доверия, поэтому по возможности познакомьтесь с необычными дарами, которые предлагает нам марка Матеуш.
Источник: http://luxgradus.ru/portugalskoe-vino.html
Вино розовое полусухое защищённого географического указания Mateus Rose — отзыв
Португальское розовое полусухое вино MATEUS ROSE — на сегодняшний день самое продаваемое во всем мире вино, не смотря на достаточно серьезную конкуренцию итальянских и французских розовых вин. В мире к настоящему моменту продано более миллиарда бутылок этого вина.
Цвет напитка:
Нежно-розовый, однако при различной интенсивности освещения цвет может быть от светло-розового до насыщенного лососевого цвета. Красивый, благородный тёплый цвет, который, находясь в прозрачном стекле, делает бутылку произведением искусства.
Вкус:
Спрятанное в бутылке розовое вино тихое и очень мягкое, приятное глазу. В бокале оно оживает и начинает играть миллиардами мельчайших газовых пузырьков. Не шампанское. Не вино. Что-то среднее. Такое не стыдно подавать на светских раутах.
Вино гармоничное и изысканное. Не смотря на то, что оно заявлено, как полусухое (я предпочитаю в основном сухие вина), на вкус оно очень близко к полусладким винам, настолько оно нежное. Алкогольного привкуса не чувствуется совсем, не даром оно крепостью 11 градусов.
Каким подавать вино на стол?:
Только охлаждённым до 10-12 градусов. Розовые вина, как и белые, охлаждают, и только потом подают. Для лучшего раскрытия вкуса вина его нужно пить небольшими глоточками. Тогда оно проявит себя в самом лучшем виде, оставляя слегка сливочное послевкусие.
Это вино — словно музыка, завораживающее эстетическое удовольствие.
Я покупаю его в Окее. Средняя цена бутылки 750 мл. — 550 рублей. На днях купила его по акции, за 390 рублей. К Новому году его цена может опускаться до 299 рублей и тогда оно пропадает с полок с космической скоростью.
Если решите побаловать себя этим португальским шиком, смело пробуйте вино со свежими или замороженными ягодами вишни с клубникой. Они усиливают фруктовый привкус вина.
Обзор вина Матеуш
Вина Португалии – отличный выбор для каждого современного потребителя, который находится в поисках экстравагантного и в тот же момент нежного дегустационного воплощения. В частности, одной из наиболее популярных португальских торговых марок на рынке является вино Матеуш.
Дегустационные характеристики
Яркие, нежные и при этом чрезвычайно ароматные —португальские вина — откроют перед вами новые завораживающие гастрономические впечатления. Это продукты, нацеленные на то, чтобы удивлять своего потребителя. Матеуш в свою очередь является самым почитаемым изделием в своем сегменте.
Данные напитки изготавливаются из таких сортов винограда, как мальвазия, аринто, тинта барокко, бага и руфете. При этом зачастую они представляют собой не моносортные вариации, а купажированные изделия.
Цвет
Визуальное исполнение в зависимости от вида может быть как нежно-золотым с приятными желтоватыми переливами, так и розовым с выразительными оттенками бордового.
Аромат
В ароматической составляющей преобладает фруктовый колорит, украшенный яркой долей ягодных шлейфов.
Вкус
Гастрономический фундамент выражен сбалансированной основой, в которой главенствующую долю берет на себя также сочетание ягод и фруктов.
Как отличить оригинал от подделки
Когда перед современным потребителем стоит вопрос выбора качественного и вкусного вина, он не имеет права на халатность. Пренебрежительное отношение к выбору данных изделий способно сыграть с дегустатором злую шутку, ведь рынок алкоголя перенасыщен большим количеством подделок.
Вино Mateus White и Rose так же, как и многие другие популярные представители португальского колорита, не смогли уйти от внимания фальсификаторов. Чтобы не огорчиться в процессе дегустации и насладиться действительно вкусным ассамбляжем, постарайтесь в процессе выбора обращать внимание на:
Знаете ли вы? Компания Sogrape Vinhos имеет в своем распоряжении более 1200 га виноградников, расположившихся в главном винодельческом регионе страны.
Как правильно подавать
Рассматривая —красное и белое вино — от именитой торговой марки, обратите внимание и на тот факт, что данные продукты следует потреблять при учете общепринятых классических канонов. Для разлива ассамбляжа вы можете купить фирменный —декантер для вина — или же отдать предпочтение классической бутылке.
Наливать при этом вино следует строго в высокие бокалы тюльпановидной формы с прозрачным стеклом. Они помогут вам изучить колоритный окрас напитков, а также позволят уловить каждую нотку аромата. Уделите внимание и температуре. Белые представители Матеуш лучше подавать охлажденными до 10-12 градусов, а красные великолепно смотрятся при температуре 16-18 градусов.
С какими продуктами сочетается
Как вино Матеуш белое полусухое, так и представители розового колорита из линейки известного бренда, отлично сочетаются с самыми различными блюдами. К ним можно подавать мясо, морепродукты, фрукты, овощные нарезки, сыры и даже десерты.
При этом будьте внимательны, так как пару необходимо подбирать, опираясь на индивидуальные показатели продукта. Например, не стоит к белым представителям линейки подавать красное мясо, ограничьтесь рыбой или нежным десертом.
Другие варианты употребления
Так же, как и —русское вино —, португальское Матеуш отлично проявляет себя при создании экзотических коктейлей.
К наиболее интересным миксам на его основе следует отнести Лафает, Кайзер, Оперу, Озеро Кеука, Огненный, Квартердек и Лиллет. Каждая рецептура позволит вам совершенно с иной стороны раскрыть уникальный и свежий привкус изысканного вина.
Какие бывают виды этого напитка
Коллекция торговой марки Матеуш основывается на эксклюзивных напитках, рассчитанных на то, чтобы удовлетворить интересы каждого современного потребителя. Таким образом, в линейке алкоголя вы с легкостью найдете изделия с уникальными ароматическими и вкусовыми составляющими.
К наиболее же популярным представителям торговой марки следует отнести:
Знаете ли вы? Сегодня продукция Sogrape Vinhos производится на 10 винодельнях, которые за год совместно выпускают более 30 млн. литров вина.
Историческая справка
Годом рождения вина Матеуш принято считать 1942. Тогда же мир узнал и о компании Sogrape Vinhos, которая является производителем столь интересного и колоритного продукта. За относительно небольшой срок изделиям данной торговой марки удалось завоевать небывалый успех не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами, включая всю Европу и США.
Столь яркий успех просто не мог не отобразиться и на производственных процессах. Во второй половине XX века компания стремительно наращивала свой потенциал, появлялись новые предприятия и приобретались лучшие виноградники. В XXI веке была продана миллиардная бутылка столь яркого и колоритного напитка Mateus.
Одни из лучших напитков для отдыха
Коллекция Матеуш настолько разнообразна и интересна, что сегодня в ней свою истинную отраду смогут найти не только обыденные потребители, но и опытные сомелье. Не единожды данные напитки удостаивались высоких похвал со стороны опытных дегустаторов планеты.
Они отлично подходят для проведения романтического вечера, для празднования юбилея в компании родных и близких, а также для клубной жизни, ведь из данных продуктов получаются просто незабываемые коктейли. Не пренебрегайте возможностью открыть перед собой коллекцию одного из лучших производителей Португалии!
Отправляйтесь в ближайший магазин за бутылочкой непревзойденного Mateus.
Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/vino/mateush.html
Матеуш вино: история, особенности + как пить
Португалия издавна славится крепкими напитками, такими как портвейн и мадера, но наибольшую известность ей принесло легкое вино марки «Mateus». Примечательно, что под этим брендом производят несколько вариантов столовых напитков, тем не менее самым популярным стал именно розовый игристый.
История возникновения и секрет успеха
Компания «Sogrape Original Legacy Wines», выпускающая легендарное вино, была основана в 1942 году. У истоков стоял предприимчивый представитель фамилии Guedes – Фернандо, чьи потомки управляют предприятием и по сей день. Португальский винодельческий завод «Sogrape Vinhos» стал знаменитым в один миг после появления необычного для страны напитка под названием «Mateus».
Особенности изготовления и описание напитка
Традиционно для производства розового игристого вина используют ту же технологию, которую применяют для получения белого, которая включает медленное брожение при 16 °C, холодную стабилизацию, фильтрацию и т. д.
В то время напиток производили из смеси местных сортов Baga, Rufete, Tinta Barroca и Touriga Franca. В результате было получено изысканное вино – легкое, освежающее, в меру игристое.
Сегодня Матеуш может изготавливаться из разного сырья (например, из сортов Темпранильо или Ароганеш), но неизменным всегда остается его первоклассное качество. Вкус Mateus можно охарактеризовать как тонкий, мягкий, сбалансированный, с нежным ягодным послевкусием. В «Mateus Rosé Tempranillo» можно уловить аромат клубники и кондитерские нотки.
Как пить Матеуш
Употреблять его следует в охлажденном виде (оптимально 6–10 °C) в качестве аперитива или как дополнение к легким блюдам: рыбе, белому мясу, салатам, запеченным на гриле овощам и морепродуктам. Вино хорошо освежает и удачно впишется в летний жаркий день. Гармонирует оно и с блюдами восточной кухни.
Линейка напитков Матеуш
Португальская компания много внимания уделяла исследовательским работам в области виноделия, скупала виноградники, совершенствовала и модернизировала технологии производства. Все это привело к появлению новых вкусов и расширению ассортимента напитков. Помимо классического розового, «Sogrape Vinhos» выпускает следующие вина марки «Mateus»:
Потребители довольно высоко оценивают марку «Mateus», отмечая ее доступность в сочетании с достойным вкусом. Популярность вина не могла не привести к попыткам копирования и создания фальсифицированной продукции.
Поэтому, покупая его, стоит внимательно изучить бутылку, чтобы исключить возможность приобретения подделки.
Стоит обратить внимание не только на оригинальность и целостность упаковки, но также на чистоту содержимого, отсутствие заводского брака, наличие акциза и натуральной пробки.
Источник: https://vzboltay.com/alcohol/wine/1140-mateush-vino.html
Вино «Mateus» Rose
Первый глоток сразу как открыли бутылку… Резковато… Через 15 минут вкус другой, мягче. Очень понравилось. Что-то между шампанским и ламбруско. Отлично
Вино слегка водянистое. Вкус слабый. В букете на первом плане ощущается клубника. Но в общем-то приятное. Вино прекрасно подойдет для жаркого летнего вечера.
Вкус вина хорошо сбалансированный, заманчивый, с чуть газированной мягкой окантовкой.
Аромат вина свежий, интенсивный, очень привлекательный.
Вино производится традиционным для белых вин методом. Медленная ферментация винограда без кожицы осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 16°С. После холодной стабилизации вино фильтруют и разливают по бутылкам.
Весь процесс осуществляется с крайней осторожностью, чтобы обеспечить «Mateus Rose» уникальный стиль, цвет и свежесть.
В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию «Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal», которая теперь известна как «SOGRAPE Vinhos». Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин.
Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино «Матеуш», принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества.
Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день.
В 70-е годы «SOGRAPE» расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела.
После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу.
Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия.
Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база «SOGRAPE» включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн. литров в год.
Источник: https://winestyle.ru/products/Mateus-Rose.html
Вино «Матеуш» – самое продаваемое розовое вино в мире
Португальские виноделы известны своим рвением в деле производства спиртного из винограда. Проблема в том, что выдерживать качество, принятое в Европе, у них выходит редко. Это причина, по которой зачастую к спиртному из этой страны относятся с некоторым снисхождением. Поэтому португальский портвейн порой записывают в ряды низкосортного спиртного, хотя это, конечно же, не так.
В истории создании напитка нет ничего необычного, разве что фанатичное преклонение перед качеством.
Португальское вино «Матеуш»
Войны – это время, когда не только рушится старый уклад, но и строится новый. Так подумал Фернандо Ван Зеллер Гуэдес и заложил в 1942 году завод по производству качественно нового вина. Его цель была амбициозна, он хотел создать напиток, который завоюет мир своим качеством.
По нынешним меркам именно так выглядит признание.
Как правило, португальское вино имеет насыщенный вкус и высокую крепость, даже когда речь идет о его столовых разновидностях. Дон Гуэдес полностью перекроил этот стереотип и создал линию легких и утонченных вин.
В своей работе он не боялся искать новые подходы, что и сделало его продукт столь заметным на рынке.
Дворец «Матеуш»
Сегодня вина «Матеуш» заняли свое особое место на рынке. Безусловно, за место под солнцем пришлось бороться. В 1960-х линию Матеуш сделали менее сладкой, так как мода на игристое сладкое вино начала проходить. Потребитель воспринял этот ход благосклонно. Готовность меняться – это самое главное преимущество данного бренда и его уникальная черта.
Виноградники Португалии
Стоит пояснить, что Матеуш Росе – это классическое столовое вино. Оно вкусное, приятное и легкое, идеально подходит к блюдам восточной кухни, кухне Италии и многим европейским блюдам. Тем не менее, это не изысканный коллекционный напиток, это продукт широкого потребления. Об этом всегда говорили его создатели и установленная на алкоголь цена.
Mateus Rose сегодня выпускается в виде серии. В нее вошли три напитка. Это оригинальное розовое, розовое из винограда Темпранильо, и вино из винограда сорта Ароганеш. За счет разного сырья добиваются качественно разного вкуса. К столовому розовому часто относятся без должного внимания, называя его бесхарактерным. После покупки вин серии Mateus Rose скептики зачастую меняют свое мнение.
В 1990-х начался спад спроса на сладкие вина. Компании Sogrape Vinhos S.A пришлось быстро реагировать и снижать уровень сахара в своих напитках, плюс расширять линейку, чтобы закупщикам было из чего выбрать. В результате, сегодня мы можем выбрать одно из 11 вин, выпускаемых под этим брендом. Шесть из них были нововведением последних трех лет. В большинстве своем, Матеуш идет сериями.
Вина бренда «Mateus»
Качественные столовые вина на каждый день, вот что производят на заводах компании Sogrape Vinhos S.A. Насколько раздут их имидж и стоит ли марка доверия, может показать только дегустация. Поэтому при случае не проходите мимо и познакомьтесь с необычными дарами второй половины 20 века.
Источник: https://nalivali.ru/vino/geografiya-vin/portugalskoe-vino-mateus-rose.html
Why Why Wine
В большинстве своем вино покупается по тем же принципам, что и другие продукты: репутация производителя и цена. Mateus Rosé — яркий тому пример. Если кто не знает, то ныне это полусухое (ранее полусладкое), немного шипучее розовое вино крепостью порядка 11°, производимое в Португалии.
Бренд был создан в 1942 году Фернандо ван Целлер Гедесом (Fernando van Zeller Guedes), чья семья владела хозяйством, на котором производилось знаменитое португальское вино Vinho Verde.
Вдохновленный этими натурально газированными красными и белыми винами, которые тогда были очень популярны в Португалии и Бразилии, Гедес решил производить слегка игристое розовое, которое подслащивалось в угоду тогдашним вкусам быстро растущих рынков Северной Америки и Северной Европы.
С партнерами он создал компанию Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal, известную сейчас как SOGRAPE Vinhos S.A., которой до сих пор принадлежит этот бренд.
Массовое производство вина началось незадолго до окончания Второй мировой войны на винодельне, которая была построена недалеко от дворца Матеуш (Mateus), расположенного в 4 км от городка Vila Real на севере Португалии. На этикетке нового вина было решено изобразить вид этого дворца.
Дворец Матеуш был построен итальянским архитектором в XVIII веке в популярном тогда барочном стиле.
Поскольку он не принадлежал семье Гедес, они предложили его владельцам два варианта на выбор: компания использует имя и изображение дворца на этикетке своего вина, а его хозяева или получают за это значительную разовую выплату или отчисления от каждой произведенной бутылки. Владельцы дворца выбрали первое.
Еще одна особенность этого вина — бутылка необычной формы, заимствованной у солдатских фляг, используемых во время Первой мировой войны. Все вместе — вкус и цвет вина, красочная этикетка и нестандартная форма бутылки — способствовало тому, чтобы это португальское столовое вино в конечном итоге стало знаменитым брендом — MateusRosé.
На рынке Великобритании вино появилось в начале 1950-х. MateusRosé, вкупе с двумя другими брендами, такими как Black Tower и Blue Nun, образовало новую еще тогда категорию — вина массового потребления.
В 1950-60-х годах продажи вина стремительно росли, а к концу 1980-х, когда компания добавила еще и белую версию своего вина, на их долю приходилось уже более 40% всего португальского экспорта столовых вин, что составляло около 3,25 млн ящиков, поставляемых более чем в 100 стран.
В 1970-х это вино было неотъемлемой частью праздничных и повседневных обеденных столов и ассоциировалось с модными в ту пору брюками-клеш.
В 1990-х продажи начали падать, поскольку мода на сладковатые вина уходит, и семья Guedes решает диверсифицировать свою продукцию, сделав вина менее сладкими, чем раньше, но чуть более газированными.
В 2005 году компания запустила новую марку — Mateus Rosé Tempranillo, которая производится в Валенсии и обладает более темным розовым цветом. В прозрачной бутылке с серебряной фольгой, закрывающей пробку, это вино, по утверждению маркетологов, в Испании пользуется особой популярностью у двадцатилетних девушек.
А вот у пожилого населения Европы, и в первую очередь Великобритании, MateusRosé вызывает чувство ностальгии.
В качестве сырья используются сорта красного винограда с севера Португалии.
Способ производства вина — метод прямого отжима, когда собранный красный виноград сразу отправляется под пресс, причем сок за короткое время соприкосновения с кожицей приобретает слабую розовую окраску.
Дальнейший процесс практически повторяет винификацию белых вин (как правило, в нержавеющих емкостях и при низкой температуре).
Небольшие объемы этого вина все еще изготавливаются на старом производстве в Vila Real, но основная масса разливается в городке Anadia в регионе Bairrada на севере Португалии.
Вино Матеуш можно пить само по себе, использовать в качестве аперитива; оно также составляет хорошую пару к блюдам китайской или индийской кухонь. И надо помнить, что оно всегда должно быть хорошо охлаждено.
Говорят, когда войска антииракской коалиции вступили во дворцы Саддама Хусейна, они обнаружили там значительные запасы розового Матеуша. Сейчас, помимо Mateus Rosé и Mateus Rosé Tempranillo выпускаются Mateus Rosé Aragonês, Mateus Rosé Shiraz и Mateus Rosé Sparkling.
Сын основателя компании Sogrape, Фернандо Гедес (Fernando Guedes), вспоминает:
«Когда в момент выпуска вина отец с друзьями обсуждал вид будущей бутылки для нового продукта, они высказались в том духе, что пузатая форма в виде фляги не будет работать, поскольку бутылка получается низкой и ее не будет видно за другой, более высокой винной тарой. Но мой отец сообразил, что если она короче, то розничные торговцы будут ставить ее впереди других бутылок, а значит, они будут быстрее попадаться на глаза покупателям». Судя по всему, он оказался прав.
Источник: http://whywhywine.ru/stati/brend/-/mateus-ros
Розовое вино Mateus (Матеуш)
Mateus – самое продаваемое розовое вино в мире произведенное в Португалии!!! И это не удивительно, ведь вино в Португалии – предмет национальной гордости!
Для реализации своей идеи, он создал с партнерами компанию «Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal», сегодня известная как «SOGRAPEVinhos«.
Первым выпущенным напитком, стало розовое вино Mateus.
Сочетание оригинальности бутылки, которая выполнена в виде солдатской фляги, качества и необычного цвета вина, дало успех и процветание напитку на долгие годы.
Дворец Матеуш был построен в XVIII веке итальянским архитектором.
И поскольку дворец не принадлежал семье создателя вина Матеуш, компания «SOGRAPEVinhos» предложила владельцу два варианта сделки на выбор: компания использует имя и изображение архитектурного сооружения Матеуш на этикетке бутылки, а хозяева получают значительную разовую выплату либо же отчисления от каждой произведенной бутылки. Владельцы дворца видимо не сильно поверили в новый напиток, выбрав первый вариант схемы …и зря… если бы выбрали второй вариант, то были бы миллионерами пожизненно.
Сегодня бренд представлен в более чем 125 странах, за 60 лет его существования было продано свыше 1 миллиарда бутылок.
Вино «Mateus Rose» создано из купажа португальских красных сортов винограда: Бага, Руфете, Тинта Барокка и Турига Франсеса. Вино производится традиционным для белых вин методом. Медленная ферментация винограда без кожицы осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 16°С. После холодной стабилизации вино фильтруют и разливают по бутылкам.
Весь процесс осуществляется с крайней осторожностью, чтобы обеспечить «Mateus Rose» уникальный стиль, цвет и свежесть.
В Португалии такое вино можно купить практически в любом большом супермаркете и найти его в винном отделе не составит труда, поскольку его выдает оригинальность бутылки.
Цена одной бутылки вина Mateus в пределах 4-х евро.
Наши личные впечатления от дегустации вина Mateus:
Перед употреблением игристого вина, мы как следует его охладили и приготовили все необходимое для дегустации. Обязательный атрибут – это прозрачный бокал для наслаждения необычным цветом. Кстати, бутылка выполнена из зеленого стекла, так что сюрприз ожидается только в бокале!
На вкус вино изумительное. Мягкий сладковатый вкус, цветочный, едва заметный аромат и играющие розовые пузырьки предают этому напитку настоящее богатство. Однако не смотря на свою легкость, такой напиток способен быстро вскружить голову.
Комментариев нет: