Рецепт коктейля Апероль Шприц в домашних условиях

На дворе уже зазеленела травка и интенсивно пригревает солнышко. Пришла пора выбираться на посиделки в кафешки или устраивать веселые посиделки у себя дома. И вот в таком случае возникает вопрос: «Чем же скрасить подобные мероприятия?» Естественно, одним из самых модных коктейлей Европы – Апероль Шприц. Не «переключайтесь», вас ждёт интенсивный курс приготовления коктейлей на основе ликёра «Апероль».

Spritz veneziano – «Венецианский Шприц»

«Венецианский Шприц» – именно под таким названием в Европе известен классический коктейль «Апероль Шприц». Ликёр «Апероль», сухое белое игристое вино «Просекко» и газированная вода входят в состав «Апероль Шприц». Коктейль имеет насыщенный оранжевый цвет и легкий горьковатый вкус. Подается как аперитив и является прекрасным началом для обеда.

Необходимые ингредиенты

Апероль	40 мл
Просекко	90 мл
Газировка	30 мл
Кубики льда	0,5 стак.

Этапы приготовления

1. Все ингредиенты предварительно охладить.
2. Стакан отправить в холодильник на 10 минут.
3. На дно стакана выложите кубики льда.
4. Залейте кубики льда вином.
5. Добавьте газировку.
6. Тонкой струйкой, не спеша, залейте Апероль.
7. Подавать лучше всего в хайболе, высоком стакане правильной цилиндрической формы.
8. По желанию можете украсить коктейль долькой апельсина или оливкой на шпажке.

Рецепт приготовления коктейля «Апероль Шприц» в домашних условиях

Рецепты коктейля «Апероль Шприц» имеют разные вариации приготовления. Даже не имея под рукой Просекко, вы можете использовать обыкновенное сухое шампанское, газировку или спрайт, лед и ломтики апельсина. Подавать лучше всего перед едой. Ваши гости будут приятно удивлены подобным напитком, а вы пополните свои знания о —коктейлях с шампанским—.

Необходимые ингредиенты

Апероль	40 мл
Сухое шампанское	120 мл
Газировка	20 мл
Кубики льда	1 стак.
Апельсин	3 дольки

Этапы приготовления

1. Поставьте все ингредиенты в холодильник приблизительно на 30 минут.
2. Возьмите охлажденный предварительно стакан.
3. Засыпьте стакан кубиками льда. Залейте Апероль.
4. Залейте поверх Апероля сухое шампанское.
5. Добавьте немного газировки.
6. Положите две дольки апельсина в стакан.
7. По желанию дополнительно можете украсить коктейль мятой и добавить трубочки.

Рецепт для гурманов – коктейль «Aperol Flip»

Рецепт «Апероль Флип» прекрасно дополнит вашу коллекцию —коктейлей с ликером—. Этот напиток для тех, кто предпочитает пробовать —необычные коктейли—. «Апероль Флип» отдаленно напоминает «Aperol Spritz», но с более выраженным вкусом цитруса. В нем, как и в классическом «Апероль Шприц», используется сухое вино «Просекко».

Необходимые ингредиенты

Апероль	30 мл
Просекко	60 мл
Свежевыжатый сок лимона	30 мл
Сахарный сироп	20 мл
Белок яйца	20 мл
Кожура апельсина	1 шт.

Этапы приготовления

1. Разбейте одно яйцо и слейте белок в шейкер.
2. Вливаем в шейкер сахарный сироп.
3. Если сиропа в наличии нет, его легко приготовить. Для этого возьмите 100 г сахара и залейте 100 мл теплой воды. Тщательно перемешайте, охладите и процедите. Сироп готов.
4. Добавляем свежевыжатый лимонный сок.
5. Сверху заливаем Аперолем.
6. Встряхиваем шейкер, чтобы ингредиенты перемешались.
7. Возьмите охлажденный предварительно стакан. Желательно большой, потому что пены будет много. В стакан залейте вино.
8. В стакан с вином залейте смесь из шейкера.
9. Украсьте стакан красиво свернутой кожурой апельсина либо можете краешек смазать эфирным маслом апельсина.

Коктейль «Апероль Бетти» для легкого настроения

Самой легкой и непринужденной вариацией на тему «Апероль Шприц» является коктейль «Апероль Бетти». В жаркий летний день нет ничего прохладнее и полезнее, чем сочетание в коктейле апельсинового и грейпфрутового сока и ликера «Апероль». Соки желательно использовать свежевыжатые, но «магазинные» тоже вполне подойдут. Приготовить его не составит труда. Этот аперитив скрасит ваш обед.

Необходимые ингредиенты

Апероль	60 мл
Сок грейпфрута	60 мл
Сок апельсина	60 мл
Кубики льда	1 стак.

Этапы приготовления

1. Поставьте ликер Апероль охлаждаться в холодильник.
2. Возьмите шейкер и залейте грейпфрутовый и апельсиновый сок.
3. Залейте в шейкер Апероль. Взболтайте хорошо смесь.
4. В охлажденный стакан насыпьте льда.
5. Смесь из шейкера залейте в стакан со льдом.
6. Для украшения можете использовать трубочки и коктейльные зонтики.

Коктейль «Бумажный самолётик»

Это коктейль подойдет для вечернего времени или крутой вечеринки. «Бумажный самолётик» является более алкогольной вариацией «Апероль Шприц» и более крепкой. Он также подается аперитивом.

Необходимые ингредиенты

Апероль	30 мл
Виски	30 мл
Газировка	30 мл
Свежевыжатый сок лимона	20 мл
Кубики льда	0,5 стак.

Этапы приготовления

1. Все ингредиенты не забываем предварительно охладить.
2. Возьмите шейкер и залейте Апероль, виски, газированную воду и сок лимона.
3. Хорошо встряхивайте шейкер 15 минут.
4. Вылейте смесь в охлажденный стакан.
5. Украсьте края стакана долькой лимона.

Коктейль «Дескансо»

«Дескансо» – это пляжный коктейль, который ближе всего к —женским алкогольным коктейлям—. Благодаря мягкой структуре, алкогольной составляющей и мятному послевкусию коктейль является отличным спутником для отдыха. «Дескансо» идеально впишется в любую пляжную вечеринку.

Необходимые ингредиенты

Лимон	4 ломтика
Мята	5 листика
Виски	60 мл
Апероль	20 мл
Сахарный сироп	10 мл
Кубики льда	5 шт.

Этапы приготовления

1. Все ингредиенты предварительно охладить.
2. Лимон и мяту предварительно размягчите.
3. Размягченную смесь добавьте в шейкер вместе со льдом.
4. Встряхивайте шейкер 1 минуту.
5. Теперь добавьте виски, Апероль и сахарный сироп.
6. Хорошо встряхните шейкер.
7. Смесь вылейте в предварительно охлажденный стакан.
8. Украсьте ваш коктейль мятой и долькой апельсина.

Видео с рецептом приготовления коктейля

В приведенном ниже видео вы сможете убедиться, насколько легко готовится «Апероль Шприц», увидеть правильную технику размешивания коктейля и понаблюдать за очередностью добавления ингредиентов.

Полезная информация

Апероль – что это, как не прекрасный ингредиент для коктейлей в домашней обстановке или праздничного застолья. Его стоимость колеблется
от 20 до 70 евро за одну бутылку. Апероль продается в бутылках по 0,7 и 1 л. Вас может также заинтересовать похожий на «Апероль Шприц» коктейль «Негрони».

В его состав входят: вермут, кампари, джин. Такое сочетание относит «Негрони» к —крепким коктейлям—. Близким «по духу» к коктейлю «Апероль Шприц» является коктейль «Мохито». —Рецепт «Мохито»— легок в приготовлении.

Что ж, мы познакомились с отличным дополнением любого бара ликером «Апероль». Также рассмотрели некоторые вариации коктейлей с его участием. Было бы интересно узнать, есть ли среди вас любители Апероля. Еще лучше, если вы поделитесь своими рецептами на тему «Апероль Шприц».