Коньяк двин: описание армянского коллекционного напитка, производитель

 Коньяк двин – это дорогой коллекционный напиток, разработанный в СССР в 1945 году на коньячном заводе в Ереване. Этот напиток был создан мастером по купажу Маргаром Седракяном по распоряжению Сталина. Первая коллекция была неповторимой и получила на конкурсах десять медалей.

Назван коньяк в честь древней столицы Армении – города Двина, возникшего как ремесленно-торговый пункт на шелковом пути в 335 году. В 2011 году был возобновлен выпуск Двина, и после проведенного ребрендинга он стал производиться в новой упаковке.

Производитель и особенности изготовления коньяка

Армянский коньяк Двин выпускается на ведущем предприятии страны по производству алкоголя – Ереванском коньячном заводе (ЕКЗ).

Согласно стандартам, сырье на его изготовление поставляется только с виноградников Араратской долины. Спирты, используемые для производства коньяка, – результат двойной перегонки на водяном пару.

Выдерживается Двин в дубовых бочках ручной работы, изготовленных из кавказского дуба в мастерской коньячного завода.

Завершает процесс производства коньяка купажирование – смешивание разных спиртов с добавлением воды. Эти спирты должны иметь выдержку минимум 10 лет. Вода используется родниковая, только из одного источника – Катнахпюр.

Двин разливают в фирменные бутылки, на которых присутствуют знаки бренда. Это 2 оттиска, представляющие собой изображение птицы феникс. Один из них находится над этикеткой на горлышке, под ним год создания коньячного завода – 1887. Второй оттиск расположен на крышке как и в Молдавском. Качество оформления бутылки высокое: оттиски и этикетки симметричны, отсутствуют остатки клея, бумага не выцветшая.

В продажу поступает в картонных коробках синего цвета. На нижнем крае упаковки изображен караван из груженых повозок и верблюдов, тянущихся цепочкой. Это говорит о процветании и благополучии древнего Двина. В центре коробки – изображение короны династии Аршакидов, которые правили во времена расцвета города.

Общее описание коньяка Двин

Двин – элитный 50-градусный коньяк десятилетней выдержки. Напиток имеет насыщенный янтарный цвет. Если посмотреть на него на солнце, он будет переливаться оттенками цвета красного дерева.

Вкус коньяка насыщенный и бархатистый. Он складывается из нескольких тонов: сладкой ванили, старого дерева и ореховых перегородок. Послевкусие мягкое, отдает теплотой.

В аромате прослеживается гармония нот сладкой гвоздики, жареного лесного ореха и сушеных фруктов.

По консистенции это чистый напиток без элементов взвеси. Наличие осадка говорит о фальсификате. Спирты многолетней выдержки придают коньяку вязкость: если потрясти бутылку, можно увидеть, как еще некоторое время по стенкам стекают тянущиеся капли.

Читайте: ТОП 5 Армянских коньяков

Напиток относится к дижестивам, хорошо сочетается с черным натуральным кофе и сигарой. Рекомендуется употреблять его в чистом виде, делая маленькие глотки и наслаждаясь вкусом и ароматом. Тем, кто привык закусывать крепкий алкоголь, стоит обратить внимание на сыры твердых сортов, дичь, дары моря, нежирное мясо. Допускаются фрукты (кроме цитрусовых) и шоколад.

Разновидности напитка и их стоимость

Двин можно купить по цене от 5800 до 6500 руб. за бутылку 0,7 л.

ЕКЗ предлагает и другие напитки такого же класса с большим сроком выдержки. Среди них:

1. Ахтамар. Выдержка – 10 лет, крепость 40% об. Цена – 1850 руб. (0,5 л), 2500 руб. (0,7 л).
2. Васпуркан. Выдержка – 15 лет, крепость 40% об. Стоимость – 3700 руб. (0,5 л) и 4100 руб. (0,7 л).
3. Наири. Возраст – 20 лет, крепость 40% об. Цена – 4100 руб. (0,5 л) и 5400 руб. (0,7 л).
4. Арарат. Выдержка – 25 лет, крепость – 40% об. Цена – 28500 руб. (0,75 л).
5. Эребуни. Выдержка – 30 лет, крепость 40% об. Стоимость – 46000 руб. (0,7 л).

Армянский многолетний коньяк – удачное приобретение для личной коллекции и хороший подарок для мужчины. При температуре пить не можно, сильно понижает имунитет.